よばれやんせ湖北2014

よばれやんせ湖北とは

滋賀県の湖北地方に伝わる伝統料理、また新たに開発されている特産品、丹精込めて作られた食材等を滋賀県内外から集まった参加者（＝消費者の方）に、味わっていただき、生産者との交流をしていただく機会をつくることで、その思いやこだわりに触れてもらうい、ファンづくり、口コミによるＰＲにつなげ、地産地消の促進を目指す会です。

2011年11月に初開催。
2014年度は下記にて開催致します！

よばれやんせ湖北 生産者・消費者交流会
◆開催日時：2014年11月23日(日)10:30～14:30頃（受付10:00～／15:00直売終了）
◆場所：長浜バイオ大学 食堂（住所：長浜市田村町1266）
◆定員：70名（事前申込・先着順）
◆参加費：2,500円
◆今年のテーマ：伝統食と地域食材でつくる よばれやんせ弁当


　（メニュー予定）※2014年10月23日時点

びわます蒲鉾
アメノイオご飯
お豆腐
山カブドレッシング・野菜サラダ（ツブリナ＆ブロッコリー）
高月丸茄子の塩切り
しじみごぼう
唐辛子みそ大根
焼きサバそうめん
打ち豆汁
薬草茶
名代草餅
お餅つき体験！



それぞれ少しずつの試食の時間。
お気に入りは直売で購入もしていただけます。


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