よばれやんせ湖北公式ブログ

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よばれやんせ湖北とは

滋賀県の湖北地方に伝わる伝統料理、また新たに開発されている特産品、丹精込めて作られた食材等を滋賀県内外から集まった参加者（＝消費者の方）に、味わっていただき、生産者との交流をしていただく機会をつくることで、その思いやこだわりに触れてもらうい、ファンづくり、口コミによるＰＲにつなげ、地産地消の促進を目指す会です。

2011年11月に初開催。
2014年度は下記にて開催致します！

よばれやんせ湖北 生産者・消費者交流会
◆開催日時：2014年11月23日(日)10:30～14:30頃（受付10:00～／15:00直売終了）
◆場所：長浜バイオ大学 食堂（住所：長浜市田村町1266）
◆定員：70名（事前申込・先着順）
◆参加費：2,500円
◆今年のテーマ：伝統食と地域食材でつくる よばれやんせ弁当


　（メニュー予定）※2014年10月23日時点

びわます蒲鉾
アメノイオご飯
お豆腐
山カブドレッシング・野菜サラダ（ツブリナ＆ブロッコリー）
高月丸茄子の塩切り
しじみごぼう
唐辛子みそ大根
焼きサバそうめん
打ち豆汁
薬草茶
名代草餅
お餅つき体験！



それぞれ少しずつの試食の時間。
お気に入りは直売で購入もしていただけます。


　開催概要　>>>こちら
　開催チラシ　>>>こちら
　お問い合わせ・お申込みは　>>>こちら  

下記のリンクにあるフォームからお申込みを行っていただけます。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/a78da00d327269


※開催チラシ（2014年11月23日開催）





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（１）タイトル
　　　第4回　よばれやんせ湖北―生産者・消費者交流会

（２）開催趣旨
　　湖北地方で、ものづくり（特産品等）に取り組む生産者とそれを応援したいという
　　思いを持つ消費者が一堂に会し、その特産品を頂きながら生産者の声や湖北の食材の素晴らしさを、
　　地元はもちろん県内外に伝える「よばれやんせ湖北」を開催します。

（３）プログラム概要　フォーラムでは下記のプログラムを行います。
◆滋賀県の湖北地方に伝わる伝統料理、また新たに開発されている特産品、丹精込めて作られた食材等を
　　滋賀県内外から集まったお客様(消費者)に、生産者の思いやこだわりを聞きながら食してもらうことで
　　固定ファンをつくり、口コミによるＰＲ、地産地消の促進をします。
　　また、生産者にとってもお客様の声を直に聞くことができ味や技術向上に繋がります。
◆この「よばれやんせ湖北」では食や環境に関わる講師を招いて郷土食や地産地消の推進、
　　生産者のこだわりについて生産者、消費者ともに学びます。

（４）開催日時
　　　2014年11月23日(日)10:30～14:30頃（受付10:00～／15:00直売終了）

（５）主催
　　　よばれやんせ湖北実行委員会
　　　（長浜み～な編集室,(株)冨久や,(特非)環人ネット,(株)ロハス余呉,M･O･H通信）

（６）協力
　　　長浜バイオ大学,食まなび館,(一社)バイオビジネス創出研究会,(株)びわ鮎センター,
　　　(一社)滋賀グリーン購入ネットワーク,長浜市水産物特産品協議会,
　　　長浜市農産物特産品協議会,滋賀咲くブログ,新江州(株),パイン(株)

（７）開催場所
　　　長浜バイオ大学 食堂（住所：長浜市田村町1266）

（８）交通
　　　交通手段：JR北陸本線「田村」駅西口からすぐ／駐車場あり
　　　長浜バイオ大学 アクセスページ　http://www.nagahama-i-bio.ac.jp/access/

（９）定員・参加費
　　　定員：70名（事前申込・先着順）、参加費：2,500円

（10）問い合せ、申込先　
　　　◆よばれやんせ湖北実行委員会　事務局（担当：北井）
　　　　FAX:0749-86-3890（ウッディパル余呉FAX）　　mail: oubo.event@gmail.com
　　　　〒529-0515　長浜市余呉町中之郷260 ウッディパル余呉内


よばれやんせ2014開催チラシ　>>>こちら

  

（※クリックで拡大）
  

◆よばれやんせ湖北実行委員会　事務局（担当：北井）
メールのお問い合わせは　こちらよりお問い合わせ
FAX:0749-86-3890　　mail: oubo.event@gmail.com
〒529-0515　長浜市余呉町中之郷260 ウッディパル余呉内